こんにちは 紅茶教室Lunarbow の みかまる です。
先日、オープンクラス F ～紅茶のレシピを増やそう（２）を開催しました。
こちらのレッスンは、お家で、おいしいアイスティーを淹れることが出来るようになる
今の季節に、重宝しそうな内容になっています。
参加してくださった すみれさんが、記事にしてくださいました＾＾
全く縁のなかった（といったら怒られちゃうけど）アイスティーのレッスン＆バリエーションを習いました。 以前受けたドリンクセミナー で頂いたセパレートティーについて知りたかったので、 今日はそれも含めてとても勉強になり、有意義な時間を過ごせました。 |
すみれさんは 喫茶店開業希望者さん で、たくさん勉強を進めていらっしゃいます。
コーヒー党のすみれさんが、こんな事をおっしゃっていますよ！
普段は珈琲が第１党なワタシですけど、笑 先生の紅茶教室のあとは紅茶にのめりこみたくなるほどです。 いっそのこと支持を紅茶に変えようかと悩むくらいですｗ でもホント楽しいんですー。知れば知るほど・・・ |
いいですね～。
コーヒーも紅茶もどちらも自信をもって お客様に提供できたら
最高です！！！
すみれさんは、さすが勉強熱心！
復習を怠りません。
そして、いろんなアレンジに挑戦してくださっています＾＾
どれも 美味しそうなのですよ。
るなぼうのレッスンでは、実習して頂いたものはもちろんですが、
どうしてこうなるのか？ なぜこうした方が良いのか？
等をお伝えできればと考えています。
他の材料を使った場合、 他のアレンジをしたい場合を想定し、
色の事、ちょっとしたコツ、素材の相性 等をお話しするようにしています。
すみれさんは、ご自分でいろいろと考えて、応用範囲を広げていらっしゃいます。
とてもうれしい事です♪
これからも 研究を続けて、さらに 紅茶にのめり込んでいくかもしれませんね＾＾
（のめり込んでみてくださいね＾＾）
喫茶店開業がとっても楽しみな すみれさん のブログはこちらです
→ Cafe melting pot（仮）
車の運転があるため、アルコール入りのセパレートティーを断念されたすみれさんの哀愁が漂っていますよ 「黄昏のプルーンティー」＾＾