こんにちは 紅茶教室Lunarbow の みかまる です。
『オープンクラス_A 満喫しようティールーム（１）』
のグループレッスンの様子を、ゆききさん がブログで記事にしてくださいました。
オープンクラス_Aってどんなレッスンなのかしら…
という時の参考になさってください＾＾
まずは紅茶の生産地、茶葉の種類と製造方法、茶の産地別特徴などのレクチャーをテキストに沿って学びました 講義を聞きながら「紅茶」ってやっぱり奥が深いしティールームに行ってたくさんの種類の中から選ぶのは 難しいし名前は聞いたことがあっても実際に飲んだことがないからオーダーするのが不安と・・・ 勉強した直後でさえ「今ティールームに行ったら何を頼んだら良いのか？」知識だけではまだ何も分かりません そこで今回の《満喫しようティールーム(１)》は 産地別の紅茶を８種類飲み比べでティスティングしながら学べて 自分好みの紅茶が見つかるだけではなく・・・ それぞれの紅茶の特性(特徴)を学べました。 |
味 色（水色）香り の調和をたのしんで頂けたでしょうか。
これらの成分は最近の研究で、嗜好品という枠から飛び出て、体調を調節する機能として注目されているのだそうです。
このことに関しては、また、改めて記事にさせて頂きます＾＾
お菓子と一緒に飲むならディンブラ・ヌワラエリア・ウバ等の濃いめで多少渋い紅茶が好きかもしれません その辺も面白かったです。紅茶だけとしてオーダーするならダージリン 絶対ウバは好きじゃないと思っていたのに お菓子と一緒またはミルクティーにしてお砂糖甘めに入れるならウバ・・・好きかも～～ 新たな発見 紅茶党と言ってもミルクティーが苦手な私・・・でもチャレンジしてみたらウバなら美味しかったの～嬉しい発見 |
そう。ゆききさんは、ミルクティーが苦手と仰っていました。
ミルクティーというか、牛乳が苦手な感じでしょうか。
ところが、ウバのミルクティーに、チャレンジされていました。
「わぁ～おいしい！」
と、うれしいお言葉が、ひびきました。
これも、レッスン中ならではのチャレンジ！なのでしょう。
新しい発見、私も嬉しいです＾＾
復習にも役に立つゆききさんのブログはこちらです。→ J's-Journey
おまけ・・・
こちら、あまりにかわいらしかったので乗せさせて頂きました＾＾
ママ達をおとなしく待っているワンズの図。
いつもポチッと応援ありがとうございます。
横たわったジジさんが足に寄りかかると、なんだかうれしいのです＾＾
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お知らせ
ハンドメイド１ｄａｙショップ＠リーバルカフェ
● ４/２７（金）、２８（土）の２日間
４/２７（金）１０：００～１６：００
４/２８（土）１０：００～１６：００
詳しくはこちらです。
さて。５月もリーバルカフェさんで『チャレンジレッスン』が開催されます。
５月は週末になります。