こんにちは 紅茶教室Lunarbow の みかまる です。
ご訪問頂きまして、ありがとうございます。
みかまる先生のレッスンを受けるのは２回目。 写真だとすっごいセレブ？キャリアウーマン？みたいな印象だったのに！ 会ってみると天然ポイントの高い（TPといいます。）おもしろ先生ではないですか～！ お店での紅茶をどうしようとかベーグルに使う紅茶のこととか いろんなことを相談させてもらっていて スージーにとってとっても頼りにしている先生なのです。 先生のお手本をみてから実習するんですが おいしいいれかたのポイントやテーブルマナーなども教えてもらったり。 いままでずっとコーヒー党のスージーでしたが みかまる先生のレッスンを受けてから急に紅茶が気になる子になっちゃいました。 なにより、先生と色々お話して ささいな疑問からいろんな紅茶のうんちくを聞けるとこがいいです！ |
はい。紅茶の魅力を伝えたくて、ついつい、お話しが長くなってしまうのです＾＾
記事を書いてくださったスージさんは、移動カフェを経営なさっており、この春から店舗営業を始められます。只今建物を建築中なのだそう。
カフェでのメニューは悩みますよね。
「コーヒー」「紅茶」「○○ジュース」は必ずと言っていい程目にします。『三種の神器』といったところでしょうか！
コーヒーにはかなりこだわりがあったり、詳しかったりするお店は多いですよね。そして「紅茶」の文字が、何となく寂しそうにしていたり…。
スージーさんは、紅茶に関しても、かなり興味が湧いたようです。疑問点はどしどし質問してきてくれます。
春にはスージーさんのカフェ「KUTA-KUTA」で、おいしい紅茶が頂けそうですね＾＾
もうすぐお店をオープンされるスージーさんのブログはこちらです。→ カフェと道具のお店「KUTA-KUTA」くたくた
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ベーグルファンにはたまらない、おいしいベーグルのカフェが埼玉県鴻巣市に誕生しますよ＾＾まちどおしぃ～