合掌の意味

私は深夜福岡市内にある、大濠公園という美しい公園で健康維持

の為、ｼﾞｮｯｷﾞﾝｸﾞ、ｳｫｰｷﾝｸﾞしています。

ｻｯｶｰ日本代表長谷部選手ではありませんが、心を整え一日の締め

として心を静めるという、私なりの作業です。

その後護国神社で参拝するのですが、ごく自然に合掌します。

ふと合掌の意味とはと、自分に問うたところ不明。

そこで禅の本をよんだところ、下記解説あり。

右手は自分以外の相手です。

仏様であったり神様であったり、あるいは目の前にいる他人であったり

します。

そして左手は自分自身。

合掌とはその二つを一つにするという意味との事。

つまり自分以外の誰かを敬う気持ち、それが合掌であり、礼拝（低頭）

との事です。

手を合わせることで感謝の気持ちが生まれるということです。

確かに合掌する時、心の中には色々な人、自然等に対し感謝の念

が存在します。

なかなか未だに立派な誇れる人生歩んでいませんが、すこしでも

近づけるよう、手を合わせ続けたいと思います。

夢＝JAZZﾊﾞﾝﾄﾞ編成

将来の夢いくつかありますが、その一つがJAZZﾊﾞﾝﾄﾞ編成です。

ただ致命的問題が存在します。

基本的音楽知識の欠如です。（移調等の知識含め）

ｻｯｸｽ、ｷﾞﾀｰ等そこそこ自己満足程度の演奏可能ですが、ﾊﾞﾝﾄﾞを組んで

人様に聞いてもらうに、ほど遠いものです。

又、ﾊﾞﾝﾄﾞﾒﾝﾊﾞｰに迷惑かけることになります。

なんとかこの点埋めるべく、思案中でしたが音楽理論含めｼﾞｬｽﾞにも造詣

深いﾋﾟｱﾆｽﾄにお会いすることが出来ました。

今日はﾚｯｽﾝ初日、昼食抜きで約２時間実技、音楽理論含め特訓。ｸﾞｯﾀﾘ。

普通使わない脳使ったせいか、仕事はかどりません。

先生より最低でも一年間しっかり勉強しなさいとの命令。

暁にはそこそこのｼﾞｬｽﾞﾋﾟｱﾉ弾けるようになるとの由。

大変そうですが頑張ってみたいと思います。

TUBEｺﾝｻｰﾄ

昨日は大変ﾗｯｷｰな一日でした。

ﾂｨﾀｰで相互ﾌｫﾛｰしている方から、不要になったｺﾝｻｰﾄﾁｹｯﾄを無料で

頂きました。

それも大好きなﾁｭｰﾌﾞです。

なんと幸運なことでしょうか。

最後の曲は、東日本大震災の被災者のために作られた。

RESTART-JAPAN

その曲のﾌﾚｰｽﾞの一節

君は一人じゃない、この声が届きますように

福岡ｻﾝﾊﾟﾚｽ全員が心を込めて、被災地の皆様に届くように歌いました。

届いたでしょうか？

まだ辛い日々が続くかと思いますが、お体ご自愛の上一日も早い

復興をお祈り致しております。

ザ・料理人講座

私は現在、全日本司厨士協会（西洋料）の正会員として料理技術の向上及び食を通じ社会貢献の活動をしています

今日はフランス料理スープの基本講習

『チキンブイヨンとビーフのコンソメスープ』とその展開として

浄水通り食文化スタジオにおいてソラリアホテルのシェフにより、下記メニューの講習を受けました

◆洋食の基本ダシ、チキンブイヨンとビーフコンソメスープ

◆鶏肉のコンフィ　　タイム風味

◆小海老と夏野菜のコンソメゼリー寄せ

会場には約７０名の和、洋、中の料理人の方々が参加され皆さん真剣な眼差しで講習を受けておられました

私も心を新たにし、一流のシェフになるべく努力したいと思います

３種類の鶏のさばき方を教えていただきました

・４枚

・１枚開き

・筒状

大変、大変参考になったさばき方でした

充実した１日でした

内閣不信任案否決

今回のﾄﾞﾀﾊﾞﾀは一体なんだったんでしょうか？

どこに大義があるということなのでしょうか?

被災地の皆様の気持ち、いまだ１０万人近くの方が避難生活を

強いられている状況をどうお考えでしょうか？

確認事項項目のﾄｯﾌﾟに何故民主党を壊さないという項目がくるのでしょうか？

まだこのｺﾞﾀｺﾞﾀは続くのでしょうか？

国家と国民に奉仕するのが政治であって、それを実行されるの政治家の

仕事と理解します。

ここは是非与野党協力され、国難に対処されんこと切望いたします。