コクたっぷりの黒酢×オイスターソース。
冷凍庫に手羽元が眠っていたので、簡単煮物にしました。
ほったらかしでホロホロ柔らかく仕上がります。
【材料】
手羽元：8本
大根：20㎝ぐらい
しょうが：チューブ4-5㎝
水：400cc
黒酢・オイスターソース：大さじ2ずつ
【作り方】
１．大根は3-4㎝ぐらいの暑さの半月切りに、手羽元はフライパンで表面に焼き色を付けておく
２．圧力鍋にすべての材料を入れ、ざっくり混ぜたら蓋をし、強火で10分加圧し、圧が下がるまで放置。
圧が下がったら蓋を外し、煮汁にとろみが出るまで煮て完成！！
※普通の鍋の場合、大根がやわらかくなり、全体に味がなじむまで15～20分煮てください。
昨日は横浜で仕事だったのですが、すごい人！！
平日の真昼間、3時とか4時ぐらいから、スタジアム周辺はブルーのユニフォームだらけ。
警察官もぞろぞろ。
グッズ売り場には長蛇の列。
ハロウィン？なにそれ？日本シリーズでしょ。の空気がすごい。
…負けたけど…泣
…せめて一勝…おねがいします！！
ハロウィン、もちろん我が家はノータッチ。
ハロウィンの「ハ」の字もなく、いつもと変わらぬ一日でした。
昔撮った寅の仮装（？？）写真。
何とかかぶらせて写真撮ったのですが、超絶嫌がり速攻脱ぎ去ってました…
そんな寅次郎、最近は暖房の熱が上に行くからか、キャットタワーでぬくぬくしてます。
前を通るたびにこうやってちょっかいかけてます。
迷惑そう…
日常料理はオイスターソースで！レシピコンテスト参加中!!
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