外注に出す。柚子やカボスって、年中使いたいけど案外手に入らないじゃん?だから、皮を剥いて冷凍することに。しかも、冷凍してあると千切りもしやすいのです!!!!!裸にされた果肉はカットして、冷凍保存。お酒飲む時の氷代わりに使ったり、解凍して果汁を使用したりしますよ(≧∇≦)ъ 柚子はもぉ売っていないので、農家さんのとこのカボスを買って来てもらったよ。しかも、手が痛かったり、忙しかったので外注に出したよ。カボス10個くらいあったかな、、、?おつかれ様です(≧∇≦)ъ こんな感じに冷凍保存!!!!!でも、すぐに無くなっちゃいそう(笑)ハイボールを飲むペースによるかな。。。