ブログネタ：夜７時 何してる？ 参加中ええ、仕事開始時間です。
買い物行って掃除して、ろうそくを立てて、
酒屋への注文が終わったら看板の灯をつけます。この時間はほとんど一人です。あとは氷をひたすら割ったりグラス拭いたり。
一週間に一回ビールサーバーの洗浄をするのですが、サーバーの扱いはかなり難しく、たまに操作を間違えて天井にビールをぶちまけるハメになります。
でもこれは楽しい。きちんと部品まで洗ったあとのビールは美味い(もちろん味見する)。
そんなこんなで開店準備は終わりますが、７時にいきなりお客さんが来る時もあれば、10時までマジで来ない時もある‥そして、お客さんの入り具合は全く読めない。雪が降っていてもたくさん来るときがあるし、暖かいのに全くこない時もあります。特に今オリンピックなので厳しいかな？と思ったらドッと来たり。
うちのピークは10時頃でして、その時間は席がいっぱいになりフル回転でドリンクを作っております。
だから７時にお客がいない場合は全部の準備をやり切った上で、
ケータイいじってます‥すんません。あとお腹が空くのでたまに食べてます。
だから７時頃に記事が上がっていたら「ヒマなんだな」と思ってください。
(予約記事もあるけどね)
あ、自分は基本的に「ニセモノ」でございますので‥今もなぜココで働けてるのか申し訳ないくらいです。
