ついに語学学校(LingueDue)に行ってきました。
家から徒歩で１０分くらい。近くて超便利。
１回目は お試し（a prova)。
イタリア人の彼も一緒に教室の中に入ってもらって授業がスタート。
夜間コース
というだけあって生徒はみんなミラノで働くヨーロッパ人。
一人はアラブ系みたいだったけど英語、フランスができるエンジニア。
私以外イタリア語での会話にほとんど問題なしって感じ。
彼がいたからまだなんとかついていけたものの一人だったらかなりおどおどしていたよ。どうやら昨日がコースの最終日だったらしい。
途中ゲームもしたんだけど他の生徒さんが話すイタリア語は聞きにくい。
でもけっこうゆっくりはっきり話す人もいたから私も考えながら話してもいいんだってわかった。
一人はアメリカ育ちのフランス人の女の子で質問しまくるしまくる。
さすがにあんだけ話す練習してたら一気にイタリア語上達しそう。
私も頑張るぞ！！
文法は練習してきたけど文を作る力がゼロなのでとりあえず毎日イタリア語で日記を書くことにしました。）
ジュデッカ島のはしっこに位置し海が回りにあってモダ
も降り出してなんとか開いているレストランに入ったもののホットチョコレートが１１ユーロと高め。
。
船から見たサンマルコ
車がない分ベビーカーは現地の人の必需品のようだ。
こちらはフライドモッザレッラ ハムまたは魚入り （Mozzarela fritta con prosciutto o pesce）
1ユーロ５０セントのみ！現地で有名。
リアルト橋の近く。
Non ho sonno.
L'unico mio costante pensiero e' il momento che ti avro' di front a me,
Non parlero'.
Ti diro' tutto con un bacio.
il mio amore per te
sfidera' quella gente (challenge)
che non crede in te
e non sa che per me
sei il solo salvezzo che c'e
sei il solo verita
che vive dentro me
vivra', vivra' per sempre
la mia amica mi sgrida(blame)
battare(take care)
temo che si suoi genitori non gli vado a genio(mind)
fine上品
attegementi (gentili)
modi raffinati (おしとやか）
chocolatini finissimo
6 troppo importante e' possibile che nn l'hai capito? Non so piu che fare, posso solo dirti che ti voglio piu di qualsiasi altra cosa.
mi sono innamorata del tuo sorriso e non riesco piu a dimenticarti
conoscerti e' stato la cosa piu bella del mondo
E' stato l'anno piu bello di mia vita e spero che vado avanti cosi
baci baci smak smak
quali sono i tuoi hobby?
Questo e' un tuo vizio! これは君の悪い癖だ。
i tuoi occhi e la tua espressione mi danno questa idea e' una cosa positiva
non intendevo quello. そんな気はありません
mi lasci stare ほっといて下さい
ho dai progetti 予定があります
hai una preoccupazione di meno
molto fretta di chiudere
e' mia abitudine bere caffe freddo
non dare troppa confidanza a nessuno
Troppa familiarita porta al olisprezzo!
Ingenua = Naive
non mi aspetto niente
Liberi tutti, va bene Dio hai vinto tu, sei sempre il mangliore ora pero basta rimplattino giochiamo a quel cosi altro, vuoi?(Luciano Ligabue)
il mio cuore, come il mare, non ha limiti, il mio amore è profondo quanto il mare: più te ne concedo più ne possiedo, perchè l'uno e l'altro sono infiniti
料理学校に行ってきました。
今日のレシピはグラトントーング（金の入れ物）とグレープフルーツの和え物。
川で取れた土！！ 片栗粉の代わり。揚げるとカリカリ長持ち。
中身の材料
とうもろこし １カップ
鶏ひき肉 １カップ
細かく切ったくり ２分の１カップ
細かく切ったたまねぎ ２分の１カップ
油 大さじ３
にんにく ３個
こしょう 小さじ 小さじ２分の１
砂糖 大さじ１．５
塩 小さじ１
カレーの粉 大さじ３分の４
マッギーソース 大さじ２分の１カップ
しょうゆ 大さじ２分の１カップ
パクチー ２本
作り方
１．にんにく、こしょう、パクチーの根を漬しておく。
２．フライパンに油を入れて、１番を炒める。鶏肉を入れてしばらく炒める。それからとうもろこし、栗、たまねぎを加えて炒める。砂糖、塩、カレーの粉、マッギソース、しょうゆを入れて味をつける。
３．出す時、入れ物の中に中身を入れて、パセリと赤ピーマンを飾り付ける。
グレープフルーツの和え物
材料（３人分）
グレープフルーツ（すっぱいので砂糖を多めに入れる） １００ｇ
ココナッツミルク 大さじ１０
ナンプリックパオ＋ナンマンプリックパオ 大さじ５
細かく切った海老 １００ｇ
細かく切った豚肉 ５０ｇ
砂糖 小さじ１と２分の１
ナンプラー 小さじ４－５
レモン 小さじ４－５
ゆでた海老 ２分の１カップ
パセリ 少々
作り方
ココナッツミルクを火にかけ、３とまぜて、海老と豚肉を加えて、しばらく炒めてから、ナンプラー、レモン、砂糖を入れ、味見してから、取っておきます。
一番の出来たものをグレープフルーツとまぜ、海老を入れて、かきまわします。
出す前にパセリをふりかけて出来上がりです。
グラトントーング材料
片栗粉４分の３カップ
水１カップ
ココナッツミルク４分の３カップ
ごま ４分の１カップ
上新粉 １．５カップ
小麦粉 １カップ
塩 小さじ２分の１
卵 １個
作り方
１．ボールに上新粉、小麦粉、塩、卵を入れて、混ぜてからココナッツミルク、水、片栗粉の上水を少しずつイレながらもみます。
２．１番をこして、ごまを振りかけます。
３．フライパンに油をたっぷり入れて、中火で油をひいて、入れ物を作る。
グレープの和え物
金の入れ物
イタリア語と日本語で発音は似てるけど意味が全然違う言葉。
Ｙａｋｕｚｚｉ（ヤクツィ： ジャクジー） と ヤクザ
Ｕｓｃｉｒｏ’（ウシロ：私が外出する） と 後ろ
Ｓｂａｇｌｉａｔｏ（ズバリアート：間違ってる） と ズバリ正解
日本語に似てる言葉
Ｓｂａｖａｒｅ（ズバヴァーレ：よだれを垂らす） と ズバズバ （？）
Ｎａｎｎａ（ナンナ：おやすみ） と ねんね
究極のカツ丼 プロ級調理術
達人のポイントは、素早い調理にありました。カツを揚げた後の放置時間が短いのです。達人も主婦も、カツの揚げ時間はおよそ2分でしたが、その後の煮る時間は、達人が30秒。一方、主婦は10秒加熱した後、1分半蒸らしていました。
調理科学の専門家が詳しく温度を計測してみると、カツを揚げた後に長時間置いておくと、温度が上がり、肉に火が入って、その結果硬くなってしまうことがわかりました。一方の達人は、カツを揚げた後、素早く鍋に入れていたために、硬くならなかったと考えられます。
以上のように作った「幸せカツ丼」は多様な食感を味わえます。
調味料、材料を用意して、手際よく作ってください。
幸せカツ丼の食感と一体感を出す上で、意外に見逃しやすくて、それでいて大事なポイントが、カツ丼を作る以前にありました。それは肉の厚さです。
5ミリ～2センチの4種類の厚みの肉を使ったカツでカツ丼を作り、食べ比べてみました。分厚い豪華な肉がベストかと思いきや、40人中18人に「最も一体感を感じる厚み」と高く評価された厚さは、1センチでした。
カツ丼を作るためにスーパーなどで肉を買うときには、厚いトンカツ用よりも、薄めのソテー用のほうが、より向いているといえます。
※調味料などすべて用意しておき時間をなるべくオーバーしないようにスムーズに作業することに集中してください。
※2口のコンロのうち、火力が弱い方の「標準バーナー」を使ってください。
※フライパンの厚さもあるのでこの時間を基準に加熱時間を調節してください。
今日はバレンタイン Ｂａｃｉ特集。
Un amore senza baci e come un colloquio senza parole.
キスなしの愛はまるで言葉なしの会話。
Un piccolo bacio puo racchiudere l'amore piu grande.
小さいキスも大きな愛を含んでる。
Soli siamo incompleti, ecco perche si cerca un'altra anima.
私たちは不完全であるので他のソウルを探す。
Sempre per me tu sarai bello, ed io sempre amante per te.
君は常に美しく、私は常に君の恋人でいよう。
Cio' che si fa amore e sempre al di la' del bene e del male.
愛のためにすることはいい悪いの領域を超える。
L'amore e una rosa che nasce: e i baci i suoi pateli.
愛は生まれ始めようとするバラ。そしてキスはその原動。
La passione folgora gli amanti. L'amore li unisce per sempre.
情熱は恋人をくらませる。愛は彼らを永遠に結ぶ。
Un amico saggio sa evitarci molte pene.
賢い友は痛みを和らげてくれる。
Se mi darai tutti i baci saranno sempre pochi.
どんなにたくさんのキスをくれてもまだ足りないでしょう。
Un bacio mentre dormi, perche i tuoi sogni siano piu dolci.
寝ている間のキスは甘い夢を与える。
Essere amati profondamente da qualcuno si rende forti: amare profondamente ci rende corraggiosi.
深く愛されることは力を与える。深く愛することは勇気を与える。
L'amore non passiede ne voule essere posseduto.
愛は何も所有せず、何からも所有されない。
Perche parlare? Tutto l'amore si diconno in un bacio. (?)
Ti mandan baci. Sai che piaci.
