こんー(/▽＼*)
少し暑いですよ
でも、室外で動くと
汗が出ますね
夏場は洗濯が大変なんですよ‥
毎日洗濯！
んでっ今夜はエル・ディアブロのお話♪
カクテルです
エル・ディアブロ（英: El Diablo）は、
テキーラ、
クレーム・ド・カシス、
ジンジャービアを使用したカクテルです。
エル・ディアブロですが
「エル・ディアブロ」はスペイン語で「悪魔」の意である。
1940年に刊行されたカクテルブック
『The How and When』（Hyman Gale著）には
「Diablo」という名のカクテルが掲載されている。
これはラム・バックのバリエーションであり、
ホワイト・ラム、クレーム・ド・カシス、ライムジュース、ジンジャーエールを使用するカクテル。
テキーラを用いるレシピは、
1946年にアメリカ合衆国カリフォルニアのレストラン「トレーダーヴィックス」で考案された。
当初は
テキーラを用いたカクテルであることを強調するため
「メキシカン・エル・ディアブロ（Mexican El Diablo）」
と、トレーダーヴィックスのメニューには掲載されていた。
1972年刊行の『Trader Vic's Bartender's Guide』では
「エル・ディアブロ」の名で掲載されている。
レシピの例として
材料
テキーラ ……45ml
クレーム・ド・カシス ……15ml
ライムジュース ……15ml
ジンジャービア ……100～120ml
装飾‥ライムorベリー
作り方として
〇ジンジャービア以外の材料と氷をシェイカーに入れる。
〇シェイクする。
〇氷を入れたコリンズグラスに注ぐ。
〇グラスをジンジャービアで満たす。
〇カットライムを飾る。
日本においては
モスコー・ミュール同様、
ジンジャービアをジンジャーエールで代替したレシピが広まっている。
なお、
シェイクではなくビルドで作る例もある。
ライムジュースをレモンジュースにかえる例もある。
データです
エル・ディアブロ
基本情報
種別‥ロングドリンク
作成技法‥シェイク
色‥赤色
グラス‥ コリンズグラス
度数‥8度～11度
レシピの一例
ベース‥テキーラ
装飾材料
カットライム
材料
テキーラ ……45ml
クレーム・ド・カシス ……15ml
ライムジュース ……15ml
ジンジャービア ……100～120ml
装飾‥ライムorベリー
エル・ディアブロです
テキーラベースのカクテル
だけど、アルコール度数は低くめ
甘酸っぱいけど
ジンジャービアのスパイシーな香りと味があります
