チョコレートシロップ〜

こん(/▽＼*)






とてつもなく寒いですよ



大雪降ったぁ‼


でも、お昼には溶けた！


でも
夜の気温がマイナスなったの
久々だよっ



だが、しかし‥

もう春だから陽射しは暖かいのです

したがって、雪は溶けるのだぁ‥





んでー今夜はチョコレートシロップのお話♪ 



よく作ります


ココアとお湯と水飴で出来るよ




チョコレート・シロップ（英: Chocolate syrup）は、
チョコレート風味の甘い調味料です。


アイスクリームをはじめとする様々なデザートのトッピングや
デザートソースとして使われる

また牛乳と混ぜてチョコレートミルク、

牛乳とアイスクリームと混ぜてアメリカンスタイルのチョコレート・ミルクシェイクを作るのに用いられる。


チョコレートシロップは、
ボトル容器からそのまま絞り出して食品にかけられる薄いものから
スプーンですくってかける濃いものまで色々な粘度のチョコレートシロップが販売されている。





チョコレート・シロップは、
プディングやケーキのトッピングとしても使用されます。

また、レストランでチーズケーキなどを装飾するために
ココアパウダー、粉糖、チョコレートシェービングと共に
チョコレート・シロップを落とし
綺麗な飾り付けをする例もある。

チョコレート・シロップには、
チョコレート・ミルク用シロップとして販売されているもの（ネスクイックなど）と、
アイスクリームサンデーのトッピング用として販売されているものがある。


チョコレートシロップの基本成分として

簡単なチョコレート・シロップは、
無糖のココアパウダーと
砂糖などの甘味料
および水から作ることが出来る。


レシピによっては
さらにコーンシロップや麦芽、バニラエッセンスのような香料等が含まれる。


工業製品には、
異性化糖、コーンシロップ、水、砂糖、ココアパウダー、ソルビン酸カリウム（保存料）、塩、モノアシルグリセロール及びジアシルグリセロール（乳化剤）、ポリソルベート60、キサンタンガム、バニリン（合成香料）などが使用されている。

チョコレートシロップの変わった使用法として映画撮影に使われた事がある

白黒映画において、
チョコレート・シロップは程よい粘度があり、
俳優の口に入っても安全で、衣装に付着しても落ち易くまた安価であるため

血糊として用いられる場合があった

「蜂女の実験室」や「サイコ」等の多くの映画で使用されている。






データです
チョコレート・シロップ

種類‥シロップ
材料
ココアパウダー
砂糖
水





チョコレートシロップです♪ 



殆んど 
飾り付けに利用しますね 


うん 

お菓子の飾り付け！