オーナーさんからお歳暮もどきで
いただいちゃいました
松阪牛のハンバーグステーキ！
小さめが6個も！
前の職場で
一度だけ食べた事（焼肉）ありますが
もう10年以上前だからね…
というわけで
早速頂きました。
スキレットで焼いて
そのまま出そうと思ってたけど
思いっきり焦げ付いてしまって断念…
レシピには、冷凍から焼いて
表面焼き色ついたら
水入れて、蒸し焼き10分以上
ってあったから、
その通りにしたけど
肉汁がどえらいことに…
そんなだったので
スキレットには退場してもらい
残った肉汁にケチャップとソースで
ハンバーグソースを作って
どうせなら…と
付け合わせは
ブロッコリーと人参のグラッセ
グラッセなんて作ったの
中学？の調理実習以来じゃないか⁈
いやもう
美味しすぎました💕（ハンバーグね）
10分以上、火を通しているのに
めちゃくちゃ柔らかくて
でも、食べごたえもあって。
そして、換気扇ちゃんと回していたのに
1日経っても、キッチンに
ハンバーグの美味しい香りwが…
これ、自分でもお取り寄せしたいな…
残りも大切に食べます。