ご飯残ってるし
何か作ろうかな…と
冷蔵庫を漁っていたら
里芋を発見。
安かったから
レンチンして食べようかな、なんて
思ってたのを、忘れてた。
でも、レンチンじゃあ
ご飯のお供にはならないし
煮っころがしでも作るかな…と
レシピサイトを覗いていたら
めちゃくちゃ美味しそうな
メニューを発見！！
揚げ里芋の甘辛煮
甘辛というか
辛味成分がなくて、お酢が入ってるし
煮物というより
甘酸っぱいタレに絡めた感じ。
（タレに唐辛子入れても良かったかも）
ですが、激ウマ！でした。
おすそ分けした妹曰く
ほんのちょっと酸味の効いた
みたらしのタレ、みたいな味。
（実際は、間違えて
お酢の量をレシピの3倍入れてしまったので
レシピ通りより酸味は効いてたと思う）
里芋を食べない子供たちにも
食べさせてみてね、
と言って渡したのに
「私が全部食っちゃった」だと。
これ、芋系なら
何で作ってもイケる気がする。
また里芋特売日に当たったら
じゃがいも、長芋なんかをミックスして
子供たち用に作ってやろ。