珍しく本日2記事目。
完全休日だー！何作ろう⁈と
心弾ませながら、スーパーうろついて発見。
立派なマグロのあらです。
これで180円！
これと、大根が余ってるから
煮付けにしよう、とお買い上げ。
がっつり煮込みたいから
すぐ調理開始。
…。
まっっっっっっったく
包丁が入らないんですが…
（真ん中の切り込みは格闘した跡です）
妹が「はさみ使えば？」
この硬さは無理だと思うけど、一応…
あっさり敗北。
出刃包丁でもあれば
何とかなったかも…だけど
ないものはないので
そのまま鍋にぶち込みました。
20分くらい煮て、
味を染み込ませるために
しばらく放置…のつもりが
急な出勤の為、10時間以上の放置に…。
真夜中に帰って、調理再開。
これ…身をほぐしたほうがいいよね…。
結果
こんな立派な骨じゃ
三徳包丁くらいじゃ太刀打ちできねぇ…。
出来上がり
大根とマグロのあら煮
小松菜としめじの玉子炒め
ワカメと揚げの味噌汁
ご飯がすすむ！すすむ！
寝る前なのに、2膳も食べてしまった…。
その分、店で動きまくるか…
ごちそうさまでした。