お久しぶりです…。
クリスマスも終わり、あっという間に
年の瀬ですね。
もうそろそろ、深夜勤務が、
心身共に、堪える年齢になってきました。
かと言って、ゼロからスタートするのもね…。
さて、ウチの店。
お客様から、しょっちゅう
あれこれ頂きます。
一番多いのが、家庭菜園の野菜。
一昨日かな…
直径15センチ以上ある大根を2本…
どーしろっちゅうねん…。
そして深夜…
越前に釣りに行ってきた、という
お客様から、ハマチを2匹、頂きました。
正確には、3号店の店長が、です。
「捌けるの？」
「捌けるよ」
「包丁持ってたっけ？」
「持ってない！」
捌けないじゃん…
私はこの時、事務所にいたから、
お客様は気づかなかったけど、
その場にいた、別のスタッフさんと、
1匹ずつ渡したらしいです。
スタッフさんも、こんな大きな魚は
捌けない、というので、
仕方なく、一度持って帰って
家で捌いて、刺身にして、
2人に渡しました。
せっかくだから、大根も頂いて、
つままで作って、皿に盛ってやったさ。
思ったより、
素晴らしい出来映えだったから、
写真を撮りたかったけど、
手が、魚臭くて、
ケータイなんざ触れるか！！
と言うわけで、写メはなし。
たまたま来店していたSVに、
「俺の分は？俺の分は？」
と、うるさかったので、
店長が、半分パック詰めしてました。
「よみさん、自分の分は取り分けた？」
と、聞かれたから、
「私、お刺身食べれないじゃん」
と返答。
代わりに？アラを取っておいて
アラ煮を作りました。
でも2匹分…
量が多いから、
さっき、店長に差し入れしてきました。
じっくり煮込んだから、
味がしみてて、美味しかったです。
魚の臭みもなかったし。
でも、家の中が、魚臭い…。
服も、魚臭い…。
これ洗ったら、洗濯機が
魚臭くなりそう…。
さて。少し早いですが…
今年も一年間
絡んで下さってありがとうございました。
あいもかわらず、
店番しながら、年越しです。
曜日でいったら、公休日なのに…。
来年も
どうぞよろしくお願い致します。
良いお年をお迎えください。