今週に入って、オーナーさんの機嫌がめちゃくちゃ悪い。
理由…
カウンターフーズのセールが重なり過ぎ。
夜割で、隔週に弁当50円引きなんだけど、これがない週は、フランクだったりチキンだったり、週替わりで入ってくる。
今週はメガフランクなんだけど、それとは別に、中華まん100円セールが一週間。
さらに週末のみ、おでん70円セールが11月末まで続き、
だめ押しに、中日ドラゴンズセールで、急遽？やきとり88円セール。
もう、何に力を入れていいのか…
ホットプレートなんか、フランク10本何とか並べるくらいの大きさのやつ一台しかないのに、やきとり4種類とメガフランクをそれで作らなきゃいけないし。
オーナーじゃなくても、キレるわ…
そんな中、今日深夜。
0時にやきとりが、105円から88円にレジが切り替わるんだけど、タッチパネル押したら何故か88円引きになっていて、ビックリ。
どんな設定してるんだよ…本部…
連絡したら、直すまでそのままで売って下さい、と言われたから、ちゃんと
88円引きの17円で売ってあげました。
深夜にやきとり買ったお客さんラッキーだな。
さすがにもう、直ってると思うけど。
この設定にブチ切れしたオーナーさん。
アレもこれも作れるか！
おでんと（ＳＶにしつこく言われている)やきとりしかやらん！と、宣言。
うちの店も、どれか捨てろ。と言われたので、(と言うか捨てなきゃやれない)色々考えた末、一番放っておける中華まんを選択。
やきとりは普段から好調なので、ほとんどこれのみに主力を注ぐ事にしました。
昼ピークと夕方ピークに合わせて、カウンターのど真ん中にホットプレートを置いて、その場で焼きたてを提供してみよう。というパフォーマンスをとってみることになりました。
とりあえず、5日間だけだから、頑張りと協力があればやれるかな、と…。
なので、今日はお休みだけど、夕方1時間だけ、やきとり屋さんになってきます。
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