去年より…
入客も増えて～
ケーキの予約も増えて～
店売りのケーキも売れて～
なのに…
なのに…
チキンが全然売れなかった
炅炅炅個数的には、去年の約半分…
冷凍なので、なんとでもなるんですが、
問題はオーナー店。
ここはフライヤーがないので、レンジアップのフライドチキンなんですが、品間が短い
なのに、店長さん、毎年平均の5倍くらいとってる…
もちろんそんなに売れるわけなく…
廃棄を少しでも減らそうと、半分くらいうちの店にお引越し。
冷凍のフライドチキンより短い時間で揚げてみたら？という実験を深夜に敢行。
夜中にあつあつのチキンを試食しまくり、余ったケーキまで振る舞われて、胃がもたれる～炅
でも、実験のかいあって、今日からデビューです。
おいしくできたので、お近くの方は是非どうぞ～（笑）