私が出来る発注はウィークリーです。
デイリーはほとんど触ったことがありません

やってやれないことはないけど…パンとか日配(チルド飲料とかカウンターフーズとか)はごくたまーに触りますが…
米飯、デザート系は研修で練習したことがあるくらいでまずやりません。
今、担当しているのが、お菓子、タバコ、消耗品。(酒、ソフトドリンクは一時的に店長見習君へ移動)
そのなかでお菓子も、ガムや飴、駄菓子だけやって、PB菓子や珍味なんかの袋菓子はオーナーがやってます。
これはオーナー店と同じスタイルなんだけど、主がいなくなったオーナー店のお菓子発注、一週間ですごいことになりました。
超自分好み大爆発
ってかんじで、初めてオーナーじゃない納品見て愕然…
これ…月曜夜までもたないよ…
ゴンドラ一段消えるかも…澈
ドギマギしていたら、久しぶりにオーナー登場。
売り場見てビックリしてました。
もううちの店どころじゃありません(笑)
「月曜、爆発するぞ。総動員でやらなきゃできんだろ!?」
ほんとにねぇ…
お菓子だけで、台車5台くらいきちゃうよね…瀇
そんなこんなですが、オーナーもフローズン発注飛ばしかけたり(私が気づいて初発注)よりによってFF(弁当、サンドイッチ)吹っ飛ばしたり、いろいろやらかしてくれてます。
今日もフライヤーの油、交換しないと~なんて準備しかけてたら、油がない!!瀨
オーナー店にはフライヤーがないから普通に発注を飛ばしてくれてました…
あぁ…いらんところに気を回すために私の発注を減らしてくれたのね
……
心の慰めは、ミーティング後のスタッフの頑張りです。
当たり前の事だけど(読み上げ登録とか補充とか)一生懸命やってくれているのを見ると、こちらも頑張れます。
その頑張りをもらいつつ、「今月だけ…今月だけ…」と呪文をとなえながら、明日もやるとしますか!