ブログネタ:好きなおでんの種 参加中定番ベスト3は、大根、玉子、牛すじ、かな?
でも、家庭ではじゃがいもが好きです。
あと、里芋も。
だしで煮る薄味がグッドです。
からしも(名古屋なので)味噌もいりません。そのまんまか、削り節?(粉末のやつ)だけで十分。
でも、今日の夜食に店のおでんをわざわざ買いました(笑)
すごいおいしそうな匂いだったんだもん…
匂いの主は…ウィンナー!!
いいかんじに煮えていたので、廃棄寸前の牛すじと(初体験の)がんもも一緒に。
思ってた以上にがんもがおいしくて、はまりそうです。
もちろん食べ頃のウィンナーもめちゃめちゃ美味しかった!
店のおでんはいつも、くたくたになったやつをつまむ程度だったからね~(笑)
毎年冬は、おでん奉行になって、2店舗分作りまくります。
どっちかだけでも、だれかやってくれないかなぁ…