ゲテモノ料理ッて事で、
最近喰った鳥料理は…
先ずは、鳥の足！
日本で口にする方のアシは、
モモ肉の「脚」。
・・・こっちじゃ、本当の足の部分が
日本で言う
「付きだし」として、出てくる。
ほとんどの日本人は、
グローブチックなその見た目の
グロさに嫌がる。
俺は普通に食えたが…
決して頼んで食うもんじゃない。
塩味が効いて、豚足の「とり版」見たいなもんです。
次に紹介する鳥料理は、
てりやきチックなやつ。
特筆すべきは、
皿の上に乗っかった鶏頭。
この写真を撮ったあと・・・
隣の中国人の皿に、ほうり込んだ！
その瞬間・・・
「バリッ！ボリッ！！」
鳥の脳みそも食べつくした。
おそるべし！チャイニーズ！