米粉の
フォカッチャレッスンです^_^
フォカッチャはね…
私の中で思い出に残る一品に
なりそうです♫
まずは、粉類を混ぜます〜
娘さんを見守るお母さん☆
手で捏ねます♫
7ヶ月の娘ちゃんを
抱っこしてくれました^_^
こういう関わりも
Lucky Panだからこそ☆
嬉しい瞬間です^_^
あとは、捏ねて捏ねて〜
発酵、焼いている間に
自己紹介を〜♫
今回は、
リピーターさんと、
（いつもありがとうございます）
なぁーんと♫もう１組は
高校生の娘さんと一緒に
参加してくださいました^_^
まさかまさか！！
私のブログを発見してくださり
楽しみに読んでます♫
て〜！！！！！
もうその言葉だけで
いい夢見れちゃう^_^
娘ちゃんもママたちが
座って話すと、落ち着いて
遊び始めます♫
さてさて〜
焼けました！！
オーブンのクセが
わかってきました！！
が、レッスンにいまだ
いかせてない(^◇^;)
そこが私の課題でもあります。
親子でツーショット！！
いいないいなぁ〜♫
私も戻りたい！！（笑）
気持ちは永遠の
セブンティーン！！！
（て、よく耳にします(^^♪
気持ちわかる〜！！）
フォカッチャの断面は…
100点とはいかないけど…
美味しい^_^
合格点とも言えない気がするけど…
美味しい(^O^)
え？正解どれ？？
ね。。。(^◇^;)
実は、レッスン前に
何度も焼いて…
焼いて…
焼いて…
どれが正解なのか
私も分からなくなり…
私の師匠
【レッツゴー米粉キッチン協会】の
が、
フォカッチャを送ってくれました！
わざわざ岐阜から！！
なんて優しさっ！
いつも親身に相談乗ってくれます！
そして、正解がわかった！
びっくり！！
私の作ったものと全然違った…
衝撃(^◇^;)
レッスンでは、先生のパン！
ほど、
上手に出来なかったですが…
パンでした！！
私が焼いていた今までの
失敗作は、パンではなかった^^;
もうフォカッチャは思い出の
一品になりました＾＾
レッスンに参加してくれた
ママさんも即復習〜
少し断面が固そうですが、
モチモチで美味しかったそうです♫
しっかりとオーブンのクセも
理解されていて、
上達が早そうです！！
嬉しい嬉しい〜！！
米粉＝難しいがあるかもしれませんが、
その難しさを楽しさ、面白さに
変えられると楽しくなります♫
ただ…
え？これでいいの？
どれが正解？？
正解を知らないとスランプに
ハマります(^◇^;)
しっかりと正解を
みなさんにお伝え出来るよう！
そして、みなさんも
正解が作れるように！！
しっかりとフォローも
させていただきます^_^
今回参加してくださった
ママさんは…
米粉が、大好き！
日頃から米粉を食事に
取り入れているようです♫
素晴らしいですね！
私より断然すごいっっっ！！
しかも、
お菓子焼いてきてくれました^_^
米粉っていう安心感☆
パンだけじゃなくて、
お菓子にもなって…最高〜！
その気持ちに触発されて…
今日は、皆さんが帰宅したあとは…
米粉蒸しパンを
作りました〜
米粉って、すぐに食べないと
硬くなるイメージですが、
15時のおやつに食べても〜
翌朝食べても〜
ふわふわでした^_^
米粉のイメージを変えます！！
ぜひ、Lucky Panに
来て！見て！
感じてください♫
お待ちしてまーす(^O^）
そして、
もう一組のママさんも＾＾
わぁ〜美味しそう^_^
チーズと卵も合いますね♫
断面がもう少しふんわりしてても
いいかな〜と思うので、
改善点もお伝えさせていただきました^_^
しっかりと焼けるようになるまで
サポートさせてくださいね！！
たくさん失敗してきたからこそ
お伝えしたいことがたくさんある
米粉フォカッチャでした＾＾
ありがとうございました☆
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