夫が糖尿病、高血圧、脳梗塞歴ありなので、ヘルシー、減塩、低糖質を意識しています。
私は料理が苦手で好きでないので、作るのは、簡単なもの、材料や調味料の種類少なめのものばかりです。
豚肉と山芋のカレーマヨ炒め
〈1人分〉
材料
豚肉 120g
玉ねぎ 小1個
山芋 4cm
★酒 大1/2
★塩 少々
★こしょう 少々
☆カレー粉 大さじ1/4
☆塩 小さじ1/6
☆酒 大さじ1/4
☆甘酒 大さじ1/4
☆マヨネーズ 大さじ1
作り方
①豚肉に★を揉み込む
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