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アレルギーっ子親子の悩みとストレスを解消する
アレルギー・アトピー対応料理研究家の
みやなりちあきです
お野菜をたっぷり食べると、
腸内環境改善にいいですよー
でも、
お野菜たっぷり取れるのに、
母ちゃんが楽できる、
最強の晩御飯があります
それは、
鍋です
これからの季節はホッと温まりますし、
そして、
笑テーブルクッキングは、
今日は、
鍋に欠かせないポン酢の手作り方法を
教えちゃいますね
めちゃくちゃ簡単なんですが、
醤油：みかんのを絞った汁＝１：１
に、
忙しいワーママにも嬉しい！
この時期、みかんはお家にあることが増えてきますし、
仕事帰りの大変な、
お買い物が減りますよね
市販のポン酢には、
お砂糖や添加物も多いので、
（保存の関係もありますのでね〜）
すぐ作れる自前のポン酢があれば、
安心なのはもちろんですが、
冷蔵庫がいっぱいにならずにすみます
笑
いつもフレッシュで爽やかなポン酢
お鍋だと、
アレルギーっ子も一緒に
食べられるものが多いですよね
このポン酢のように、
アレルギーっ子のお料理は
調味料の使い方がコツ。
コツを掴むと調味料はわずかでも
美味しい料理が作れるようになります
また、何かお届けしますね
今日とっても寒いですし、
迷ったら、
手作りポン酢でお鍋にしましょ〜
それではまた！
スイーツも
みんなで楽しめるものがあると
嬉しいですよね！
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こちらが動画豆腐チーズの動画で使っている、
超濃厚水切り豆腐の作り方です！
ネギ味噌が1番人気！つくれぽが1番かな？
前回の米粉マフィン動画は大好評。
甘味も油も抑えるのがほわり流。
素朴な味わいを召し上がれ。
米粉のスイーツとはいえ、
特にアトピーの人には、
お肌の負担になりやすい。
毎日食べたり、食べ過ぎは禁物。
楽しむときは、手作りで甘味料や
油の量と質を厳選したものを
楽しみたいですね＾＾
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アレルギーっ子の献立とお弁当教室ほわり主宰
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アレルギー＆アトピー対策ケア料理研究家
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