いつも新鮮なお野菜に出会える農場、
ダンジョウファームキッチンで
ランチを再開とのこと。
予約なしで1組なら入れますとの事で
店内へ
我が家には雑草として扱われている
ドクダミが花瓶に飾られておしゃれ
奥には和室もあるようです。
旬の野菜プレートが豪華！
さすが農場ランチ
野菜の種類がすごい。
新玉葱、ズッキーニ、新じゃが、かんぷら？
こかぶ、エシャロット、ゴールドラッシュ、
新ニンニク、初夏キュウリ、グリーンピース、
ラディッシュ。
出前にあるラディッシュのスープ、
わたしが作った黄金カブのスープに
食感がそっくり༼･ิɷ･ิ༽
でも、色がピンクで可愛くないですか？
おもてなし料理になりそう。
サラダには🥗旬のブルーベリーが❤️
ブルーベリー酢とオリーブ油を混ぜた
ドレッシングが美味しい。
農場では初採りブルーベリー狩りも
できるそうです。
新玉葱とズッキーニは肉巻きに🥓
エシャロット、カリカリいただきます。
この紫色のもじゃがいもは
もっちもち。
グリーンピースは苦手なはずなのに
美味しいΣd(･ω･*)
キュウリを煮ると美味しいのよね。
梅煮かぁ。鶏肉が添えてあります。
旬といえばブルーベリーとメロン🍈
旬といえばブルーベリーとメロン🍈
こちらも食べなきゃね。
ザクザクのグラノーラパイの上に、
カスタード、メロン、生クリーム、
ブルーベリーの順で採れたてフルーツが
たっぷりとサンドされていますよ。
しかしさっぱりしている。
さすが素材の味を活かすプロ。
このグラノーラは、ざっくざく。
単品で買うくらい美味しいの。
グラスにはさらに別添えフルーツが❣️
甘いものは苦手だけど、
フルーツが多めだと食べられるわたし
(*^_^*)嬉しい
香りが素晴らしい。
器も好き〜
お野菜たっぷり癒された。
ごちそうさまでしたﾟ+(人・∀・*)+｡
さきほどいただいた、
じゃがいもが、もちもちでとても
美味しかったので買って帰ります。
放飼🥚卵とブルーベリー酢、
採れたてブルーベリー、赤米、
マスターシード、ビーツを購入。
ブルーベリー酢はもちろん
無添加。てんさい糖のみ。
こちらのお店、
お野菜料理でデトックスできます。
薄味で身体に優しい。
こだわりの野菜たちで
腸が綺麗になって行く感じです。
ガッツリおなかいっぱいにとか、
濃い味が食べたい！
という人には向かないかもですが、
コロナですっかり太ってしまった方
暴飲暴食気味で野菜が恋しいなんて方
にはおすすめかも？
この日はいつもの青空市場が
ガーデンテラスランチに変わって
いましたよ。
気持ちいいに違いない(*・_・*)ｳﾝ♪
ランチはテイクアウトもできますし、
旬のこだわり野菜もたくさんあり。
ブルーベリー狩りも立派な実
隠れ家的農場は
最近のおすすめでした♪
