今夜の晩ごはんは
七夕素麺
子供達が大きくなって
七夕なんてやらなくなったけど
せめて晩ごはんくらいは…と
素麺にいろいろと飾ってみました。
きゅうりで素麺を巻いて
☆型の薄焼き卵、ハム、オクラを乗せ
ひらひらズッキーニと
ラディッシュのお花を飾りました。
ラディッシュはピクルスにしたら
花弁が広がらず蕾になっちゃったわ。
いびつなラディッシュばかりだったので
ヘンテコな形もあるでよ〜
餃子の皮のキッシュ風
明太ポテサラ＋チーズ＋枝豆を
餃子の皮に乗せて焼きました。
この前、油揚げ餃子なんぞ作って
カロリーダウンとか言いながら
皮使ってるしぃ。
ゴーヤチップス
オリーブオイル、クレイジーソルトを
かけてオーブンでカリッと焼きました。
美味しい♡
他に
枝豆
デザートは
星空ゼリー
白いカルピスの上に
ブルーハワイのゼリーを乗せました。
ランチョンマットがブルーだから
わかりにくかったね。
ゼリーの上には
☆型キウイフルーツとブルーベリー
アラザン✨を飾ってキラキラに。
甘酸っぱいカルピスと
甘いブルーハワイがとっても合って
美味しかったです。
ご馳走さまでした！
父のこと。
老健から病院へ入院して約2ヶ月。
その間、一度だけ病院で面会ができました。
食べることができず
食べてもむせて誤嚥性肺炎になるので
点滴が外せません。
歩けず起き上がることもできず
常に臥床対応です。
私が行って話しかけても
何を言っているのか？？？でしたが
マスクを外して顔を見せたら
大笑いしていました。
病院からは今後2ヶ月の間に
看取りのできる特養か療養型へ
転所するよう言われています。
介護保険の区分変更手続きや
その他色々と忙しく
母はまた帯状疱疹になってしまいました。
今回は入院はせず自宅療養で
なんとか過ごせています。
父も母も心配ですが
良い方向へ向かうよう
七夕様にお願いしました…