切り昆布の煮物を、作りました。失敗しました。買って来た、切り昆 布には、「全部をなべに入れて、水を入れて煮る。」と書いてありました。でも、色々調べたら、乾燥の切り昆布は水にひたして、それから使うとありました。だから、袋にかいてあったことを無視して、水でもどしてから炒めて、煮ました。水気がなくなるまでやって、予想していたものとちがった切り昆布の煮物になってしまいました。これを家族に食べてもらうのが、申し訳ない。ああ、料理での失敗はなんともいやです。でも、しかたない。作ってしまったんだから。ちょっとでも栄養価の高い物を作ろうと色々調べて料理しているけど、失敗はこんなにも心が落ちてしまうんですね。ああいやだ。まぁ、しばらくは切り昆布の煮物は作らない事にします。