昨日、さけのムニエルを作りました。そういえば、中学の調理実 習で作ったなと思い出しました。
調理実習といえば忘れあれないのは、高校の時の調理実習で作った餃子です。みんな自分の分の餃子を餃子のかわで作り、フライパンで焼きました。当時私は家で、全然料理をしていなくて、とにかく不器用でした。だから、どうにかなんとか餃子を包んで、みんなと同じようにフライパンに並べました。すると、友達が「ミナちゃんの餃子は誰が見てもすぐわかるね。」と一言。それくらい私の餃子はぶかっこうでフライパンの中でめだっていました。みんなのは、きれいな餃子だったのに。でも、たしかおいしかった気がします。今思い出しても笑えます。私ってそういう子だったなとか。一見、しっかりしている子と思われがちだったけど、私を知っている友達はどこかいつも天然だよねと、私に言っていました。
あの頃から、私はどう成長したかな。少なくても料理はできるようになりました。自分でレシピを考えてオリジナル料理を作れるほどには成長しました。性格は、なんだかいやな大人にちょっとなってしまった気がします。昔はこんなに誰かのことをきらいに思ったことはなかったけれど、そういう人がいて、そんな自分をちっちゃい人間だなとか思います。でも、今は今で私なりにとにかく頑張っています。未来の私はどうかな。今の苦労がむくわれて幸せに暮らせていたらいいな。