昨日は朝起きてカーテンを開けてビックリ！ 吹雪！ 「ハイ。お出掛けはナシ！」と思ったら すぐに晴れてきました。
さぁ、初詣 ＆ おみくじ。
ナント！夫婦全く同じ。 49番：「吉」。 ・・・・・。全く同じって・・・・。
私たちに関係のある事は いいことばかりだったので 内容的には「大吉」にしてしまえ～！
モノを大切にしましょう！ってお言葉 しかと心に留めておきます！
とても寒い日だったので 昨日の夕食は「鍋」
去年 TV 「HEY!×3」で あの平野レミが紹介した明太鍋（ドレミ鍋）に決定！
明太子って高いので 大判振る舞いの 贅沢鍋よ！
どデカイ明太子2つ。3500円なり～が半額！！ラッキー☆
材料とレシピ
材料：
水 １０００cc
鶏ガラスープの素 大さじ１
おろしにんにく 小さじ１
酒 大さじ１
明太子 ５腹（多めに用意）
水溶き片栗粉 適量
豚バラ肉 ３００g
白菜 1/4個
長ネギ １本
水菜 １パック
しめじ １パック
紅しょうが 適量
すりごま 適量
１、水に鶏ガラスープの素、おろしにんにく、酒を一煮立ちさせる。
２、明太子を１に加え水溶片栗粉でとろみをつける。
３、２のスープに豚肉、白菜などお好みで加える。
４、食べる時に紅ショウガのみじん切りをさっと加え、全体に混ぜる。
５、最後にお好みですりごまを振りかけいただく。
超ウマイ！ 旨かったです。
私は 何でもあまりレシピ通りには作らないのですが 今回は白菜ではなくキャベツ、白ネギではなくニラ しめじではなくえのき。
レシピはあくまで 参考程度に。