さてさて、今週の水曜日は2ヶ月ぶりのお魚の日だったわけですな。やっとお刺身が頼めるぞ～い♪
ランチは皆で持ち寄って超豪華でしたの。
私は具沢山豆乳スープと↓のスモークサーモンの押し寿司。
これ、そこが外れるケーキの型に具とご飯を並べていって最後にギュッと押すだけなんだけど見た目が良いよね～(笑）。しっかりちゃんとすし飯を作ってあるのでお醤油無しでも美味しいのですよ。間にアボカドとカニカマも入ってるよ～。
デザートはお友達がなんとバクレシピでパンプキンチーズケーキ
を作ってきてくれました。感激ですわ。
缶詰のかぼちゃで作る簡単だけど滑らかで美味しいケーキ。久々に食べたけどやっぱり美味しかったよ(笑）。
この日はハロウィーンが近いこともあってキッズたちは仮装中。我が家は動物園化してたのです。ほら、みてみて、カンガルーが歩いてるし(笑）。
怪獣1号は可愛いティンカーベルの衣装があるにもかかわらず着用拒否・・・抵抗できない2号はこんな感じにしちゃいましたの～♪
てんとう虫・・・(笑）。やられるがままですな。
で、今日は1号は学校の日。なのでお弁当もハロウィーンチックにしてみました。
ほぼ完食して来てくれたよ～。
午後はお友達とパンを焼き、そのまま晩御飯にもご招待。
トイロちゃんの「具沢山！中華風食べるスープ
」
こちらの「エビとアボカドの洋風白和え 」
と、牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒めを作りました。
牛肉にしょうゆとお酒で下味をつけたので後は野菜と炒めてオイスターソースを大匙1加えただけ。でも、美味しかったよ～。
さ、いよいよ今週末はハロウィーン。何するかな～～～？