明日のBaby Showerに向けてラストスパート中のバクです。
ランチのサラダに使うキャンディーピカーン（ナッツの一種）を作ったのでどうせだからレシピ紹介しようと考えたわけです。簡単にできて美味。そのままおつまみでも良し。サラダに入れても良し。チーズと食べても良し。 なかなか使えるやつです！
ピカーンが手に入らない場合はアーモンドでもくるみでもできると思います（やってみたことないけどさ）・・・
＜分量＞
☆砂糖 50g
☆ぬるま湯 240ml（アメリカの1カップ）
ピカーン 100g
◎砂糖 大匙2
◎チリパウダー 大匙1
◎レッドペッパー 小匙1/8（私はカエンペッパー使用）
①まず☆を混ぜて砂糖が溶けたらピカーンを投入。
10分浸します。
②↑を浸してる間に◎を混ぜて準備。
オーブンを175℃/350Fに保温開始。
③10分たったらピカーンの浸っていた水を切って
そこに混ぜた◎を投入。
④フォークなどでよく混ぜて。
⑤パーチメントペーパーやアルミホイルをしいた
天板に広げます。
後は温まったオーブンに入れて10分～15分焼くだけ。
美味しいナッツができます。簡単だよ～。
ちなみに調理中、怪獣はオーブンミトンを盗み、バルタン星人に成り果てましたとさ・・・
で、このナッツと良く合うサラダドレッシングは・・・
＜分量＞
バルサミコ酢 120ml（アメリカの1/2カップ）
ディジョンマスタード 大匙３
蜂蜜 大匙３
胡椒 お好みで
にんにく 1かけ
エシャロット 小さめ1～2かけ
オリーブオイル 60ml（アメリカの1/4カップ）
オリーブオイル以外を全部混ぜて、しっかり混ざったら最後にオリーブオイルを入れて一振りするだけ。バルサミコ酢と蜂蜜の甘みとディジョンマスタードのピリッとした味がマッチして美味いわけです。ほうれん草のサラダにもOK。イチゴにかけてもOK。 ブルチーズとも相性が良い万能ドレッシング！ お試しあれ～。
後は夜、怪獣が寝てからスポンジを焼けば何とか準備完了！早く寝なきゃな、今日は・・・
さてさて、最後に余興ですが↓の哺乳瓶にはいったい何個のM&Mが入ってるでしょうか？(笑）←ちなみに明日のShowerでやるゲームのひとつです。明日の本番の正解者はちなみにこのM&Mがもらえま～す。
