全盲のヴァイオリニスト穴澤雄介さんと卒業式での演奏
3月といえば卒業シーズン🌸
大人気の居酒屋「大金星」を運営する会社、倶楽部二十九の酒井社長にお誘いいただき、アルバイトの方向けの卒業式にて演奏させていただきましました✨
全盲のヴァイオリニスト穴澤雄介さんは長年こちらで演奏されているのですが、私は社長にお声がけ頂いてからすぐコロナになってしまい、昨年やっと初出演が実現しました！プログラムは社長からのリクエストで、穴澤さんのオリジナル曲を中心に演奏させていただきました✨
感動的な卒業式で泣いてる方も沢山いらっしゃいました✨
さて社長ご夫妻、幹部の方との打ち上げはやはり門前仲町の大金星総本店にて🍴ボリュームのあるメニューからさっぱりまで美味しいお店ですが、この日は少しでもヘルシーなものをと言うことで、まずはお刺身🐟
お刺身には日本酒ということで、お酒好きな穴澤さんと私は日本酒を注文🍶ここのお仕事、もちろん演奏はグランドハープなので車で行くのですが、飲み会のために電車で出直して再集合するんです笑
美味しいお酒が沢山ありましたが、鳳凰美田をチョイスしました✨✨美味しいお刺身にはやはり日本酒が合います〜
そして、大金星名物の焼きそばは目玉焼き乗せで！
毎回沢山いただくのですがこの日も沢山いただきとっても満足でした✨
社長ありがとうございました！
出演予定
ニュー大金星サラリーマンに大人気の居酒屋へ
お世話になっている社長さんが新しいお店をオープンしたとのことで、お招きいただきました✨
人形町の駅からすぐ、ニュー大金星⭐️
大金星は何度もお邪魔していますが、大金星はまたひと味違うお店でした〜
まずはニュー大金星ジョッキで乾杯！！
こちらのお店の方が女性ウケするメニューも多いとのことですが、まずは大根サラダから✨
マヨネーズ風味のドレッシングと帆立の貝柱の旨みが合わさって、箸が止まらないさっぱりだけどボリュームあるサラダです
社長おすすめのドックパンも注文✨ たっぷりのポテトサラダとハムを柔らかいパンに挟んで。。
普段パンをあまり食べないのですが、重くなく食べられていいですね✨
エビチリもいつもの大金星とは違うレシピなんだそう！！こちらの方が好みでした✨
エビの春巻きは大金星でも大人気のメニュー🍤
パリパリとプリパラの食感がやみつきになります✨昼の定食もコスパ抜群で人気とのこと、夜は毎日満席だそうなので、予約されることをおすすめします⭐️
出演予定
歌舞伎町ポロックにて、手作りおつまみとハープの夜
藝大附属高校からの友人のお店、オーセンチックバー「ポロック」にてイベントでした✨もう3.4回目になるこのイベントは、私が作って持参したおつまみとハープ演奏が楽しめるということで、毎回が好評いただいてます！
この日は基本的に練習する余裕はなく、朝早くから買い出しして、料理を仕込みます🍴この日のメニューは、余った赤ワインを使った鶏肉のワイン煮込み、豚肉を丸めて肉団子風にしたものを甘酢に絡め、炒めたナスと合わせて仕上げた豚肉とナスの甘酢炒め、スライスしたじゃがいもを炒め牛乳と似てチーズをかけて焼いたポテトグラタン、炒めた野菜を卵に入れてオムレツにした野菜のオムレツ、トマトのマリネをバケットに乗せたブルスケッタ、茹でイカと小松菜を合わせて酢味噌で和えたイカと小松菜の和え物(長くなりました。。。)
全部ご注文いただくとこんな感じです！！
なかなかボリューミーですが、全部食べてくださったお客様もいらっしゃいました✨嬉しい。。
ご希望の方には慣れない手つきでカクテルも作りました✨こちらは飲みやすいウォッカなんですが、なぜかドクロなんですよね〜飲みやすくて危ないということか笑
スタッフさんが手取り足取り教えてくれました✨
もちろん演奏もしました初めてご参加くださったお客様からも次もぜひ来たいと言っていただいたので、また次回開催できたらなと思っています✨
出演予定
