● よもぎの天ぷらとよもぎの驚きの効能！
こんにちは。水野ちえこです＾＾
先日の日曜に、天気が良かったので、
子供と一緒によもぎを摘みに行ってきました♪
以前、野草酵素ジュース作りワークショップを
開催したときに、近くの小さな川沿いに
たくさんよもぎが生えているのを見つけたんです＾＾
なので、またそこへ行って摘んできました☆
こんなにどっさり(笑)！！
このよもぎは本当は食することは考えて
いなかったのですが、よくよく調べてみたら
すごい効能があることがわかったんです！
これはせっかくなので食べてみようと思い、
まずは若葉で天ぷらを作ってみました(*^^*)
人生初のよもぎの天ぷら。
揚げ方もうまくいったお陰もあって、
パリパリサクサクですごくおいしかったです(≧▽≦)
岩塩をつけて食べるとまたおいしいっ♪
子供も主人も喜んで食べてくれましたよ。
そのあと、今度はよもぎの新芽と若葉を
ペースト状にして、よもぎペーストを作りました。
↓
すごい鮮やかなグリーン色！
着色料は使っていないですよ（笑）
これは、お菓子やお料理に混ぜたりして
使えるので、冷凍保存。
そして残った部分は、
ただ今天日干しして乾燥中です＾＾
乾燥させたものはまたいろいろと
活用する予定です♪
この日は部屋中によもぎのいい香りが
広がっていました。
よもぎ一つでこんなにいろいろ使い道が
あってすごい楽しい～( ´艸｀)フフフ
では、よもぎを食べた場合のすごい効能を
書いておきますね＾＾
☑便秘解消、整腸作用、デトックス効果が期待できる
☑貧血の予防、造血作用が期待できる
☑血液の浄化を促進してくれる
☑心筋梗塞や脳梗塞の予防が期待できる
☑発がん防止、免疫力アップ作用が期待できる
☑冷え性、むくみの改善
☑肌、髪、粘膜の健康維持・視力の維持が期待できる
☑ダイエット効果が期待できる
などなど、いろいろあるんです！
よもぎは、食物繊維がほうれん草の10倍以上
もあるそうで、他にもビタミン、ミネラル、
クロロフィル、ベータカロチンなどが豊富に
含まれているそうです。
そのため、血液をきれいにしたり、造血、
デトックスが行われて、
上記のようなさまざまな効果が
期待できるということなんです♪
よもぎって、こんなにすごい
万能だったんですね(^_^;)
本当にびっくりです！
道によく生えている草だと思っていたものが
実は「宝.｡.:*･ﾟ」だったとは。。。
これからは毎年摘みに行こうと思います(^-^)！
皆さんも、ぜひ試せる方は
試してみてくださいね☆
お読みいただきまして、どうもありがとうございます☆
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