先日
地元の先輩がオーナーシェフを努めるお店が
2年連続でミシュランで星取得をしたので
お祝いに食事に行きました。
一緒に訪店したのはなかめのてっぺん等を
展開するMUGENの内山さん。
実は内山さんとオーナーの薫君は同じ高校で
先輩後輩の関係。
そして薫君は僕の実兄と高校の同級生で
一緒にバレーボールに励んだ関係です。
僕の中学生の頃を知ってる貴重な存在なのですが、
フランスで修行もして3年前に代官山でレストランを開業して2年目で星取得と、ほんとに努力をされた方で有ります。
このコロナ禍で以前より予約が取りやすくなってるとの事なので定期的に訪店したいと思います。
ご馳走さまでした♪
