今から12年前に
チコマートと言う
コンビニチェーンを経営していた
太公と言う会社が肉のハナマサから経営権を買いとり
コンビニ事業とは別に外食部門で
ステーキ＆ハンバーグ いわたき
を経営していました。
それから3年が経ち太公は本業の
コンビニ事業の不振により倒産
外食部門のいわたきの経営権が宙に浮きました。
その時お店は
千葉の松戸、神奈川の鶴見、埼玉の三郷と千間台と4店舗ありました。
僕は当時27歳でした。
スポンサーをつけていわたきの経営権を引継ぎ
営業再開を目論みます。
1店舗なら自分が乗り込んで
エイヤー！で店が開けれたと思いますが、4店舗の店を同時に再開させねばなりません。
しかし前の経営者の突然の倒産により
お店の社員やアルバイトさんは酷い人は2ヶ月分の給料が支払われておりませんでした。
お店をすぐに再開するには
このスタッフの皆の力が必要です。
新たに取り組んで貰える社員に協力して貰い
40名ほどのアルバイトさんに声をかけて貰い
松戸にある
いわたき野菊野店に集まって貰いました。
このフロアです。
因みにお店の外観はこれ
もはや歴史的建造物です（笑）
そこで当時27歳の僕は
精一杯虚勢を張って皆の前で語りました。
「負けたのはあなた達ではありません。会社が負けただけなんです。なので誇りを持って下さい。そして一緒に再建を果たしましよう！」
こんな事を言った記憶があります。
これは数年前に金子賢さんが
僕の役になってくれて再現ドラマを
作ってくれました。恥ずかしいね。
そして皆、なんだか得体の知れない
27歳の坊主頭のお兄ちゃんを信じてくれて
営業再開を果たす事が出来たのです。
そしてその1年後に
ステーキハンバーグ＆サラダバー
けん
の1号店が誕生したのです。
その後の話は現在に至るまで
色々と記録に残して来ましたが
突然何かと言うと、
用があり久しぶりに
いわたき野菊野店に寄ったので
そんな事を思い出してみたという話です。
あれから9年かぁ…。
これから9年後
僕は45歳
あまりにもどうなってるか
想像が出来ません。
ただ言えるのは
今日食べたヒレステーキが
美味しかったと言う事と
9年後も変わらず美味しく
ヒレステーキを食べれる身体で
居たいと思います。
iPhoneからの投稿
チコマートと言う
コンビニチェーンを経営していた
太公と言う会社が肉のハナマサから経営権を買いとり
コンビニ事業とは別に外食部門で
ステーキ＆ハンバーグ いわたき
を経営していました。
それから3年が経ち太公は本業の
コンビニ事業の不振により倒産
外食部門のいわたきの経営権が宙に浮きました。
その時お店は
千葉の松戸、神奈川の鶴見、埼玉の三郷と千間台と4店舗ありました。
僕は当時27歳でした。
スポンサーをつけていわたきの経営権を引継ぎ
営業再開を目論みます。
1店舗なら自分が乗り込んで
エイヤー！で店が開けれたと思いますが、4店舗の店を同時に再開させねばなりません。
しかし前の経営者の突然の倒産により
お店の社員やアルバイトさんは酷い人は2ヶ月分の給料が支払われておりませんでした。
お店をすぐに再開するには
このスタッフの皆の力が必要です。
新たに取り組んで貰える社員に協力して貰い
40名ほどのアルバイトさんに声をかけて貰い
松戸にある
いわたき野菊野店に集まって貰いました。
このフロアです。
因みにお店の外観はこれ
もはや歴史的建造物です（笑）
そこで当時27歳の僕は
精一杯虚勢を張って皆の前で語りました。
「負けたのはあなた達ではありません。会社が負けただけなんです。なので誇りを持って下さい。そして一緒に再建を果たしましよう！」
こんな事を言った記憶があります。
これは数年前に金子賢さんが
僕の役になってくれて再現ドラマを
作ってくれました。恥ずかしいね。
そして皆、なんだか得体の知れない
27歳の坊主頭のお兄ちゃんを信じてくれて
営業再開を果たす事が出来たのです。
そしてその1年後に
ステーキハンバーグ＆サラダバー
けん
の1号店が誕生したのです。
その後の話は現在に至るまで
色々と記録に残して来ましたが
突然何かと言うと、
用があり久しぶりに
いわたき野菊野店に寄ったので
そんな事を思い出してみたという話です。
あれから9年かぁ…。
これから9年後
僕は45歳
あまりにもどうなってるか
想像が出来ません。
ただ言えるのは
今日食べたヒレステーキが
美味しかったと言う事と
9年後も変わらず美味しく
ヒレステーキを食べれる身体で
居たいと思います。
iPhoneからの投稿
