先週末
安田さんが主宰している
外食猫塾での出会いが縁で親交を図っている
西船橋で居酒屋を繁盛させてなんとビルまで
買っちゃうツワモノのやざわさん（右）と
魚串のアーリーのパートナーの中岸君と西谷君で食事をしました。
神楽坂の魚串 さくらちる
で、名物のシシャモサワーをたらふく頂き
2軒目は牛込柳町のつづ久 さんへ。
何年か前にサントリーフーズの田代さんに連れて行って貰って
食べた衝撃の山葵メシ。
今年で一番泣きました。全員悶絶。
皆
真面目に飲食店を経営しています。
生田君とは同い年。
やざわさんも同じ歳だと思って会話をしていたら
2軒目の店で西谷君が
「井戸さんの一つ上ですよ。」とカミングアウト。
西谷君
そう言うのは最初か最後に言ってくれると助かるんだよね。
とやざわさんに詰められてたのが印象的でした。
同世代で外食談義
あれじゃない。これじゃない。
あれがいい。これが伸びる。
クラフトビールなんて来る訳ねー。
エイジングビーフ？？別に美味くもねーよ。
などなど。本当に面白い。
皆でもっともっと頑張って
生き残り続けようと誓った熱い夜でした。
