早速良太が話題のお店に視察に行った。
写真を見てびっくり 
コールドテーブルの天板をくり抜いた当社と同じサラダバー。
見てー。
この見憶えのある配列。
ほらほら。
アイス
グラシオだよー。
・・・。
もういいか・・・。
いやぁ。
しかし凄いな。
ＴＴＰもここまで逝くと
拍手したくなる。
これでドリンクバーがペプシだったら
キムを２ｍの距離からボウガンで撃ってやったけど
さすがにコカコーラさんだったので一安心。
因みに物件は○いゼリアさんの居抜きです。
我が社にも紹介がありましたが
賃料が高かったのと
大塚と言う微妙な立地なので見送りました。
悪い事は言いませんが。
けんと
同じ土俵で戦うと
確実に火傷します。
うちも今から4年前。
零細企業の仕入れだった頃から
同じ価格・同じシステムでしたから
まぁ原価が高かったです。
酷い時は47％とかの時もありました。
全然儲からなくて。
いっつもヒーヒー言ってました。
15店舗ぐらいになった頃かな。
そこそこ購買力がついて
原価が下がりはじめたのは。
それぐらいから徐々に利益が出はじめました。
あの時は苦しかったなー。
その同じ苦しみを是非多くの方に体験頂きたいと思ってます。
現在
一番の脅威は確実に
ステーキガストさん。
いよいよ来年。
天下分け目の戦いだ。
