おたる寿司と言う回転寿司の撤退物件を引継ぎ
先月までに六店舗オープンさせた。

今月それらの店の売上が地味に凄い。

六店舗の平均月商が1300万だ。

中でも倉庫が併設されてたお店があり、その倉庫を活用する目的で借りた東松山店が、何故か1400万も売れる。


ここはイケる!
と思って出した上溝は意外に奮わず1000万。

ってか1000万と言う売上は決してショボくは無いのですが、最近は感覚が狂ってます。


5月の全体売上の先読みが10億を越えて来ました。


4月より経営を引き受けた「ふらんす亭」事業も5月には単月黒字化が見えました。

一番大きな要因は、販管費の管理。特に人件費の管理です。

約10%程のダイエットが効きました。
販管費の徹底は例えると体づくりで言う生活習慣の徹底です。
先ずはそれが出来ないと健康な状態にならない。
その健全な状態になったうえで、ウェイトトレーニング。筋トレをします。
売上をあげる為のアクションです。
順序を間違えると効果はあがりません。

ふらんす亭事業部の皆

ここまでは順調です。

夏にはナイスバディな状態でいましょうね!