あっちこっち

いよいよ自宅から一番近所に｢けん｣を出店出来そうになった。


けん宮前平店
6月下旬オープン予定で動いてる。


今朝朝イチで内見に行った。


20年営業している中華料理屋だったので、
正直心配だったか、キッチンのクリンリネの高さに驚いた！


大体キッチンを見ればその店の料理人のレベルがわかる。


そして潰れる店は大体キッチンが汚い。


今日の店はびっくりした。

昼は新宿である打ち合わせ
内容は後日報告します。


そしてこれから、神奈川の大倉山に移動


最近人使いの大変上手な先輩が検討していた物件をお裾分けして貰った。

内装を確認に行きます。


夜はある商業施設のリーシングをされてる方と会食


あっちこっちで出店のオファーを頂いてます。


今年15軒目の契約まで決りました。

折り返し15軒の仕込みに取り掛かっています(￣□￣;)!!