僕は「餃子の王将」の大ファンである。
しかしここ最近とても残念に感じた事がある。
先日ある王将にお邪魔した。
いつも頼むのは
チャーハンと餃子。
この鉄壁の組み合わせ。
ところが最近なのか、わからないけど
チャーハンのレシピが変わったと思われる。
以前気付かなかったが最近の王将のチャーハン
どうも黒コショウが加わった気がする。
どうしても気になる。
チャーハンにコショウは要らない。
二口食べかけたチャーハンを手元に
スタッフの女の子を呼んで
「すいません。追加でチャーハン御願いします。」
と言うと明らかに不審な視線でそのスタッフの女の子は
僕の手元のチャーハンを伺う。
僕はその明らかに不審がる女の子に向かい
「この追加のチャーハン出来たらコショウを抜いてください」
と御願いしたところ
「厨房に聞いてみます。」と答え
厨房に向かって
「ソーハン（チャーハンの事）追加ですが、コショウって
抜けますかー？？」
と大きな声で通すと
中華レンジ前で鍋を振る屈強な男が
「何？？」
ぐらいの勢いで振り返った。
僕は半分ビビリながらカウンターでその様子を伺っていたら
「どいつがそんな事言ってやがるんだ？？」
ぐらいで振り向いたその屈強な男と目が合ってしまった
半分このわがままを提案した事を後悔しかけたが
その屈強な男は
くるっと振り返ると、無言でソーハンを作り出した。
その彼の背中から 「わかったよ
」と言わんばかりの
空気を感じ取る事が出来た
そして出てきたチャーハン
やはりこれが僕の求めてたチャーハン。
あぁ愛しや王将
I LOVE 王将
僕専用の王将を作ろうかも考えた。
今度千葉の端っこの方でオープンするかも知れない
「餃子の王様」 とか言って。
ぐっときた。
