本日10月1日オープン予定の
ステーキハンバーグ＆サラダバー けん松戸店の
賃貸借契約を締結致しました。
今のお店はデニーズさん。
9月15日にクローズして
9月16日に引渡しを受けます。
90坪110席のお店です。
9月17日より改装工事に入って
10月1日にオープン致します。
内装乗り込みからオープンまで2週間
10坪の焼き鳥屋を開業する訳ではありません。
100席以上あるお店を引渡しから2週間でオープンさせる。
これが如何に大変な事か。
創業間もない頃は
立上に参加するメンバは一様に
『そんなの絶対に無理です。』と言ってた。
僕はこう返した。
『どうしてやる前から無理と決めるんですか？』と
エムグラント内での標語は
出来るか出来ないか？ じゃなくて
『やる為にどうするか。』
の思考だけ持ち合わせれば良い。
と呪詛の様に唱え続けて来た。
現在
理想の組織風土がいよいよ確立されてきたと実感します。
普段は酔っ払いの中村取締役も。
店が決まるとなると。
不思議なまでのリーダーシップを発揮する。
それを支える青木MGや小川MG
蘇我店の○クザ・・・ じゃなくて安田さん。
創業から2年
ホントに強いメンバになったと思います。
まだまだ成長出来る。
