薬膳カウンセラー初級認定講座 | めぐみの杜(旧自然食工房めぐみ)~北九州市若松区・自然食料理教室と食品生活雑貨の販売

めぐみの杜(旧自然食工房めぐみ)~北九州市若松区・自然食料理教室と食品生活雑貨の販売

北九州市若松区の古民家で、無農薬の果樹や野菜の栽培、食料品や生活雑貨の販売、料理教室やイベントを開催しています。
人と触れ合い、土と触れ合い、天とつながる生き方の実践です。

*薬膳カウンセラー講座、
お陰様で、満席となりました。
キャンセル待ちで受け付けております。

 

 

薬膳的ホームドクターを目標にした「薬膳カウンセラー初級認定講座」。

 

 

家庭での実践を目指して、中医学の基本陰陽論、気血津、

五臓の働きなどをお伝えします。

薬膳の基礎知識がしっかり詰まった講座です。

 

 

 

【日程】いずれも14時~18時

    前期 5月9日(水) 8月8日(水)

    後期 10月10日(水) 2月6日(水)

 

 

【内容】

前期:陰と陽について。食べ物・体質・体調の陰陽。

   氣・血・津(水)について

   氣機について(五臓五腑の働き)

   基本の証(虚証と実証について)

   食材の性味(五味・五性・帰経・効能)①

   季節の邪気。

   季節の養生。

 

後期:五腑五腑の働きと養生について

   「肝・胆」

   「心・小腸」

   「脾・胃」

   「肺・大腸」

   「腎・膀胱」

 

 

【講師】 大東清美 

     国際薬膳師/望診法指導士/寺子屋*花主宰

     一般社団法人和食薬膳協会 代表理事

     プロフィール詳細は、こちらからどうぞ。

 

 

 

d3f56a35532db26869e452d5cfa94220_7350ee5bd837e06

 

 

 

*同じ日程で、「和食薬膳料理教室」も開催しております。

 

 

 

【受講料】 前期 32,400円   後期32,400円

 

*初級前後期終了後に、中級・師範コースへのご案内がございます。