和歌山のすさみ温泉の思い出。
夕食の鯨フルコースである。
まず、鯨の尾の身の刺し身が出た。
つづいてオバキ(ヒレのスライス味噌あえ)、ホネハギ(ナカオチ)、大和煮(赤肉)の三品。サエズリ(舌)のボイル、竜田揚げ(ミンククジラ)と出た。
このあたりまでは、なつかしく食べ終った。
そのあと、ミンククジラの味噌ちゃんこ鍋のあたりから舌がそっぽをむきはじめた、
なつかしいのだが、なつかし過ぎる。
最後の赤肉のステーキになると、ゲンナリして、もったいないけど、
ほとんどを残した。
なぜだろう、と不思議だった。