浦和パルコ地下1階に、サラダボウル専門店「WithGreen(ウィズグリーン)」がオープンしたので行ってみました🥗（訪問日：2024年11月28日）
WithGreenって、大都会にしかないチェーン店なんですよね。（東京・大阪・名古屋・福岡など）
サラダ専門店というニッチな業態は、都会でないとやっていけないということなのか
以前、新宿の店舗を利用して気に入ったので、埼玉にもできないかなーと思っていたところ
今年に入り、ルミネ大宮店と浦和パルコ店が立て続けにオープン。
さいたま市、大都会認定された！？
先に大宮駅構内（改札外）の店舗もチラ見したのですが、狭くてあまり落ち着かなそうでした。
浦和店は席も広めでいいですね。電源完備席もあり◎
メニューはこちら。サイズはS・M・Lから選べます。
メニューには「いろんな素材をいい感じに組み合わせたサラダ」が載っているんですけど、実は追加トッピングや入れ替えなど、カスタマイズも自由自在。
慣れたらフルカスタムのサラダだってできちゃいます🥗
このあたり、ちょっぴりサブウェイみがあって好き。（サブウェイよりさらに自由度が高い！
ドレッシングは10種類以上から選べます✨
まだまだ初心者なので、今回は素直にメニューから選びました。
11-12月限定「自家製ベリーソースポークと北海道スマイルボールのサラダ」Mサイズです。
イートインだとドレッシングを混ぜて提供するのが基本とのことですが、今回は別添えにしてもらいました。
ベースの葉物野菜に「かぼちゃ・りんご・トマト・スマイルボール(生でも辛くない品種の玉ねぎ)・ローストポーク」がトッピングされています。
ドレッシングはおすすめの「バジルチーズ」にしました。
「ベリーソースポーク」のベリーソースも別添え。
ドレッシングとソースをかけてみたところ。
まずめちゃくちゃびっくりしたのが…
「スマイルボール」ほんとに辛くない！！
これだけ厚切りの玉ねぎって怖いなぁ、めっちゃ辛そう…と思ったのですが。
辛味ほぼゼロでした。例えるなら、白菜の根元部分をさらに甘くした感じ。
スマイルボールは季節限定ですが、こんな野菜があるのか〜と良い発見になりました。
胡椒の効いたベリーソースがローストポークによく合っていて、野菜もお肉もたっぷりで大満足
そうそう、サラダにはおまけで小さなパンも付いてくるんです。嬉しいね🍞（ちょっと冷たかったけど
ドリンクはホットの和紅茶を選びました。
ザ・和紅茶という甘い香りでおいしい〜。
ドリンクメニューはコーヒー・紅茶・炭酸水くらいしかなく、店内に無料のデトックスウォーターも置いてあったので、サクッと食べて出るならドリンクなしでもよさそう？
ポイントカード作ってもらいました。有効期限なし✨
しかしサラダだけで1500円前後となると、客層はヘルシー志向の女性のみに偏っちゃいますよねぇ。
さいたま市という微妙な都会で、いつまでお店が続いてくれるのか…
今後も食べて応援したいと思います！
🥗WithGreen公式サイト🥗
