横浜の中国茶専門店「悟空茶荘」で本格中国茶デビュー

昨日は横浜に住むお茶友へ会いに

横浜中華街の中国茶専門店「悟空茶荘(ごくうちゃそう)」へ行ってきました

店舗は1階がお茶や茶器などの販売、2階が茶館になっています。

人気店のため、平日でも時間帯によっては満席になってしまうんだとか。

1階に順番待ちの発券機があり、今回は友人が早めに行って開店時間に順番待ちをしてくれました。（ありがとう！

窓から差し込む光が心地よい店内。各テーブルに湯沸かしポットが置いてあります。

中国茶専門店だけあり、とにかくお茶の種類が豊富。

中国茶と一口に言っても「烏龍茶・紅茶・黒茶・花茶」などいろいろあるんですねぇ👀

フードメニューは月餅や白玉汁粉、湯圓などのお菓子や、肉まん、担々麺、蓮包おこわなど軽食が少々。

食事メインのお店ではなく、とにかくお茶が主役といったラインナップです。

4人で各々、好きなお茶をオーダー☕

中国茶って使う茶器の数が多いんですね。お茶だけでテーブルがえらいことになってました。

私が頼んだのは「紅(べに)烏龍茶」。

発酵深めで紅茶に似た風味のある烏龍茶です。

お茶の種類によって淹れ方も全然違って、1煎目は説明しながら店員さんが丁寧に淹れてくれました。

わたくし本格的な中国茶をいただくのは人生初めてだったので（ジークレフで試飲だけしたことはある）、目の前で繰り広げられる流れるような茶淹れ作業に、ただただ圧倒されていました

茶葉を一度お湯で洗う「洗茶」という作業をしてから淹れるお茶もあると知り、びっくり。

抽出も30秒とかで、かなりせわしないです。そう考えると、紅茶ってカンタンだよなぁ…。

それぞれ好きなフードも注文し、テーブルはミッチミチ。このわちゃわちゃした感じもいいですね

写真提供：友人Sちゃん

秋冬メニューの「ライチ紅茶湯圓(たんえん)」をいただきました。なんだこれ、めちゃくちゃウマい…！

ライチの香る紅茶シロップに餡入り白玉が入った温かいスイーツなのですが…

白玉の中の餡がね、2種類あるんですよ。ピーナッツあんと黒ごまあん。

食べたとき「あ、これは黒ごま！こっちはピーナッツ！」ってなるのが楽しかった

あと、温かい白玉ってモッチモチで最高。

こちらは友人が頼んだチャーシューまん。やや小ぶりなサイズで、スイーツと合わせて頼んでもいけそう。

腸詰入り蓮包おこわ。これも程よいサイズです。

マーラーカオ(台湾カステラ)とドライフルーツ、ジャーキーなどが乗ったお茶請けプレートは、みんなで分けていただきました

2煎目からは、卓上にあるポットからお湯を注いで、自分で淹れます。

お茶の種類にもよりますが、3〜4煎取れるものが多いみたい。

紅茶で言うところのティーポットにあたる「蓋碗」の使い方が難しく、少々こぼしながらもなんとか💦

みんなのお茶も一口ずついただいたんですが、どれもおいしすぎました。

こちらは友人が頼んだ「白芽奇蘭」という烏龍茶。

写真提供：友人Sちゃん
 

「聞香杯」という、お茶の香りを楽しむためだけの茶杯（背が高い方）があると知り、本日2度目のびっくり。

え？お茶をそのまま嗅いだら良くない？洗い物増えるじゃん？？と思ってしまったのはナイショ…🤭

中国茶は紅茶より深い沼だから、足を踏み入れないようにしていたのに、楽しすぎてハマってしまいそうな予感がします。

メニューには他にも気になるお茶がたくさん。また行きたいな！

そうそう、公式サイトの予約フォームから、席の事前予約もできます。（今回はだいぶ前に予約しようとしたのに満席だった💦）

一般のご予約::悟空::--横浜中華街で生まれて40年。中国茶・中国茶器専門店

予約可能時間は、平日11:00または13:00、土日祝11:00のみ。

予約枠以外の席も確保してあるようですので、予約してなくても待てば入れますよ👀

悟空茶荘

住所：横浜市中区山下町130番地
アクセス：ＪＲ京浜東北根岸線「石川町駅」北口より徒歩7分
みなとみらい線「元町・中華街駅」中華街口より徒歩7分

電話番号：045-681-7776

営業時間：10:30〜19:00

定休日：第3火曜日

公式サイト：https://www.goku-teahouse.com/

「悟空茶荘」は実は2号店で、徒歩5分ほどの距離に1号店があります。

1号店には喫茶はないけど、テイクアウトティーはあるらしい

めちゃくちゃ良い中国茶が気軽にテイクアウトできてすごいんだぞと、横浜在住の友人談でした。

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