先日、ジェラートショップLETTERの後に、ロタンティックへ立ち寄りました
5年前に伺ったきり、久々の訪問です。
ロタンティックさん、最近は都内の催事にも呼ばれていたりと、すごい人気ですね
日曜の午後2時頃、ケーキの種類は豊富に揃っていました。（この後どんどん売れてた）
実はこの日は自転車で来ていまして、ケーキを持ち帰るのは難しいかと思ったのですが…
カゴに入れないで手にぶら下げればイケる！という話を聞いたので、持ち運びチャレンジしてみることに。
比較的崩れにくそうな「シシリー」「クレーム・マングー」「タルト・オ・ポム」を購入
持ち手長めの保冷バッグに入れて、腕にぶら下げて自転車をそーっと運転🚲
無事持ち帰れました！やればできるもんだ✨（崩れても自己責任です
「シシリー」はピスタチオとチェリー、王道の組み合わせ。間違いないおいしさです。
「クレームマングー」マンゴープリンにマンゴーのコンポートとジュレ。夏らしくてさっぱり！
「タルト・オ・ポム」サクサクのタルト生地にクレームダマンド、生のりんごを重ねてしっかり焼いた王道のりんごタルト。これ、昔家で良く作ったなぁ。
店名の「ロタンティック」はフランス語で「オーセンティック（本物の・正統な）」という意味があり、こちらのケーキも正統派フランス菓子といった印象です。
さすがの実力、どれもおいしかったー！！
店頭にはホールケーキの一覧も置いてありました。
焼き菓子も4つほど買いました。2個だけ食べましたが間違いない。おいしい！
焼き菓子に付いてきた説明書き。
猛暑だから、焼き菓子も冷蔵庫に入れないと心配ですよねぇ…（デンプンが劣化するからあんまり入れたくないけど
そうそう、「ショコラ ナンシー」というお菓子だけ、常温じゃなくて18度以下って書いてありました。これは確実に要冷蔵だなと。
ロタンティックさん、せっかく引っ越してご近所になったので、また伺ってみようと思います
▼参考：5年前に訪問したときの記事はこちら。
この頃はまだカフェスペースがあったんですが、コロナ後はやめてしまったようです。
今はその場で食べられないのでご注意を。
▼テイクアウトのドリンクはありました。
Pâtisserie L'Authentique住所：埼玉県さいたま市南区文蔵2-29-19 ksマンション文蔵 1F
電話番号：048-839-8227
営業時間：10:00〜17:00
定休日：木曜