１０月４日 火曜日の献立
焼きキムチ餃子
さつま芋と蓮根のぽん酢あん
黒酢もずく
白菜と白かき玉のお味噌汁
もち麦入り十穀米ごはん
ゴールドキウイ
【フーディストモニター】
【日の出みりん 料理酒・糖質オフ減塩野菜ぽんず】
届いたのはコチラ
大切に活用させていただきます
この中から【糖質オフ 減塩野菜ぽんず】を使って。。
さつま芋と蓮根のぽん酢あん
中華の甘酢あんをヒントに、
ぽん酢で簡単＆和風な感じに。
レンチン併用で時短してます。
もちろんお肉を加えても
▶材料（２人分）
さつま芋 150ｇ
蓮根 100ｇ
片栗粉 大さじ1
にんにくみじん切り 1かけ分
米油（炒め用） 大さじ2
黒胡椒・薬味ねぎ お好みで
＜合わせ調味料＞
糖質オフ 減塩野菜ぽんず 大さじ4
水 大さじ2
低カロリー甘味料（or砂糖） 大さじ1
▶作り方
①＜合わせ調味料＞を混ぜ合わせておく。
②さつま芋・蓮根は食べやすい大きさにカットし水にさらす。
③軽く水を切った②を耐熱容器に入れ、
500ｗ3分レンチン後、片栗粉を薄くまぶす。
④フライパンに米油を中火で熱し③を並べて
表面にカリッと焼き色をつけ一旦取り出す。
⑤同じフライパンでにんにくを炒め、
香りが立ったら＜合わせ調味料＞を加える。
⑥沸いたら取り出した④を加え、
とろみがつくまで炒めれば完成！
お好みで黒胡椒・薬味ねぎをどうぞ
レシピブログに参加中！
よろしければポチっと♪
Instagramやってます
https://www.instagram.com/riesmo.2002/