≪１１月１９日月曜日の献立≫
舌平目のムニエル
～カチャトーラソース～
白菜とお芋のグラタン
ピーマンと人参のきんぴら
玉葱とわかめのお味噌汁
白菜とお芋のグラタン
白菜（ざく切り） １/８個
里芋 1個
山芋 小１本
エリンギ １本
枝豆（あれば） 大さじ２
オリーブ油 小さじ２
生クリーム １００ｃｃ
塩コショウ 適量
ピザ用チーズ 好きなだけ
皮を剥いてカットした里芋は下茹でのためレンチン
（６００w ２分）
（６００w ２分）オリーブ油を熱したフライパンに白菜・山芋・エリンギを入れ 焼き付けるように炒める
軽く焼き目がついたら里芋・枝豆・生クリームを加え ひと煮立ちさせる
塩コショウで味を整えて耐熱皿に盛り ピザ用チーズをかける
オーブントースターでこんがり焦げ目がつくまで焼いたら（１０分ほど）。。。。。完成
クリーム煮はＮＧなのに グラタンは大好きな旦那ｻﾝに
食べてもらえるよう作りました
白菜とお芋類以外の具材はなんでもＯＫ！
玉ねぎ・人参・他のキノコ類．．．お好みでどうぞ
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