≪５月２日水曜日の献立≫
牡蠣のスパゲティ
～アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ～☆
カレーコロッケ☆
キャベツの胡麻ドレサラダ☆
人参のポタージュ☆
カレーコロッケ
（４個分）
中身がカレーコロッケなのかが判らんですな
じゃがいも ２個
残り物 カレー お玉１杯くらい
（ レトルトカレーで充分OK！）
チーズ お好みで
揚げ衣 「天ぷら粉＋水」 を使用
パン粉・揚げ油
マッシュしたじゃがいもにカレーを混ぜ４等分にしたら
お好みでチーズを中に入れて成形する
揚げ衣・パン粉をつけ油で揚げれば。。。。。完成
人参のポタージュ
人参 １本
水 ２カップ
顆粒コンソメ 小さじ１
塩麹 大さじ１弱
生クリーム ５０ｃｃ
＜トッピング用＞
コーンフレーク
（クルトンが無かったので代用
）
）パセリ
etc...
皮ごと薄くスライスした人参・水・顆粒コンソメを鍋に入れ
人参が柔らかくなるまで煮たら
粗熱をとって塩麹を加え、フープロでガァーーーーー！
漉して鍋に戻し、生クリームを加えて温めて
コーンフレーク・パセリetc...をトッピングすれば。。。。。完成
