今月のお菓子教室

２０１３年４月のお菓子教室は
レッスンメニュー
チーズとアーモンドの塩味のクッキー
先生のデモのみでゴーフル・ブリュッセル

塩味のクッキーはおつまみみたいな感覚
松の実、ブラックペッパー、ナツメッグも入ってます
ゲランドの塩味がきいてます。

デモのゴーフル・ブリュッセルはイーストでつくるワッフルです。
チョコソースと生クリームを添えて
いただきました
幸せ

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今月のパン教室

今月のパン教室のレッスンメニューは

桜ブレッド
ベーグル
オマケレシピは抹茶の和風ティラミス

でした。
桜ブレッドはパン生地とクッキー生地に桜の葉パウダーを練り込み焼き上げてます。中は桜餡

ベーグルは中にチーズを包み表面にごま、ペッパー、パンプキンシードをまぶしてます。カットしてサンドウィッチで食べるとさらに美味

オマケはこちら

なんとビスコを砕いて土台にしてるんです。アイディアね

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今月のパン教室

今日はパン教室の日でした
レッスンメニューは
タルティーヌ
リンゴとクリームチーズのブリオッシュ
おまけはちんすこう
でした

タルティーヌはバケットにグラタンを乗せたものとネギ味噌を乗せて焼きました。

リンゴとクリームチーズのブリオッシュ

ちんすこう

ちんすこうって作るの簡単でした。
びっくり



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