今日は春の紅茶教室に行ってきました
名古屋 藤が丘ＴＥＡ ＭＯＤＥさん主催で場所は湯浅 三津穂さんの素敵なサロンです。今回は紅茶の淹れ方と春摘みのダージリン飲み比べでした同じダージリンの茶葉でも淹れ方で香りや味、色が違うものになるのに驚きました。
気に入ったのは水出しのダージリン。
すごく爽やかでフルーティ^_^
まるで色目はシャルドネのよう。
ワイングラスに入れて香りを楽しむのは、まるでワインそのものです
うちの商品にピッタリ
お菓子はイチゴクリーム大福
イチゴの酸味が紅茶とベストマッチ
こちらＴＥＡ ＭＯＤＥの近藤社長
楽しい時間をありがとうございました
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名古屋 藤が丘ＴＥＡ ＭＯＤＥさん主催で場所は湯浅 三津穂さんの素敵なサロンです。今回は紅茶の淹れ方と春摘みのダージリン飲み比べでした同じダージリンの茶葉でも淹れ方で香りや味、色が違うものになるのに驚きました。気に入ったのは水出しのダージリン。
すごく爽やかでフルーティ^_^
まるで色目はシャルドネのよう。ワイングラスに入れて香りを楽しむのは、まるでワインそのものです
うちの商品にピッタリお菓子はイチゴクリーム大福
イチゴの酸味が紅茶とベストマッチ
こちらＴＥＡ ＭＯＤＥの近藤社長
楽しい時間をありがとうございました
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今日はパン教室でした。
レッスンメニューは
クルミとレーズンのバタートップ
いちごとカスタードのロールパン
おまけはカステラでした
まずはバタートップ
コーヒー風味でフワフワ
中にクルミとレーズンがたっぷり
いちごとカスタードのロールパン
中にいちごシートを重ね、カスタードを巻き込んで、カットして焼き上げ
いちごの風味で春ってかんじ
おまけはカステラでした。
ザラメをひいて焼き上げ。
ガリガリした食感がたまりません
今月も美味しいレシピに感謝
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レッスンメニューは
クルミとレーズンのバタートップ
いちごとカスタードのロールパン
おまけはカステラでした
まずはバタートップ
コーヒー風味でフワフワ
中にクルミとレーズンがたっぷり
いちごとカスタードのロールパン
中にいちごシートを重ね、カスタードを巻き込んで、カットして焼き上げ
いちごの風味で春ってかんじ
おまけはカステラでした。
ザラメをひいて焼き上げ。
ガリガリした食感がたまりません
今月も美味しいレシピに感謝
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