ガトー・ウィークエンド

今日はガトー・ウィークエンドです。

レモンに変えて日向夏の皮と果汁を使っています。

砂糖は半分にして作りました。甘さは少ないですが、充分甘いです。

端っこを食べる時は砂糖掛けが分甘いです。

真ん中の生地の裂けは上手くいきました。

10日ぐらいは日持ちするので、ゆっくりいただきます。